Hofbesuch mit dem Ernährungrat Münster in der Ölmühle Schönefeld
Pflanzen bringen ihre Energie dafür auf, ihre Samen und Nüsse mit wichtigen Inhaltsstoffen wie Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen anzureichern. In der Ölmühle Schönefeld im Herzen von Münster presst Jördis Boemke diese Energie in reiner Handarbeit mit schonenden Verfahren in eine Vielfalt verschiedener Öle in Rohkostqualität.
Öle verfeinern täglich unsere Mahlzeiten und sind aufgrund der Vielzahl ihrer Anwendungsmöglichkeiten aus unserer Küche nicht wegzudenken.
Wir freuen uns auf spannende Einblicke in die Tradition des Ölmüllerns, auf ökologische Aspekte und die Unterschiede zur industriellen Produktion von Ölen. Die Rohstoffe in Bioqualität werden sowohl von lokalen Landwirten, als auch aus der ganzen Welt bezogen, so dass wir auch etwas über heimische Kulturpflanzen lernen können. Jördis führt die Arbeit von Frau Schönefeld seit Mai 2025 weiter und vertreibt die Öle sowohl auf dem ökologischen Markt am Dom, wie auch in einem wöchentlichen Versand durch einen Onlineshop.
Nach einer kleinen Einführung wird uns Jördis die Ölmühle und Ölproduktion vorstellen und uns damit die Möglichkeit bieten, verschiedene regional gepresste Öle zu entdecken.
Wann? 22.11.2025, 14 Uhr
Wo? Gasselstiege 115, 48159 Münster
Du hast Lust, die Ölmühle mit uns, dem Ernährungsrat Münster, kennen zu lernen?
Dann melde dich bis zum 19.11.2025 unter der Mail hofbesuche
ernaehrungsrat-muenster.de an.
*Da die Teilnehmerzahl aufgrund der Räumlichkeiten begrenzt ist, ist eine Anmeldung erforderlich. Wir bitten um Verständnis, dass nicht angemeldete Personen leider nicht an dem Besuch teilnehmen können.